加入收藏 设为首页
首页 成功案例 关于杰仕 服务流程 装修常识 经典预算 招聘职位 我要装修 联系我们
 
 
 
 
 
 
 
萧山专业特色餐饮店装修设计,健康看得见是餐饮市场中能够盈利的秘密武器
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2021-4-23 

特色餐饮店如今是市场中一个非常好的项目,在市场中不断抓住赚钱的机会,抢占市场先机,这样的投资项目在市场中绝无仅有。萧山专业特色餐饮店装修风格哪种好?看过下面的介绍必定会有更多的认识,健康看得见是现在特色餐饮市场中能够盈利的秘密武器,特色餐饮店装修设计,让你美味财富双丰收。
特色餐饮店装修风格哪种好?装修一直是开店过程中的一个很重要的事项,也因为装修直接关系到店铺的客流量。所以,现在的创业者越来越重视特色餐饮店的装修设计,特色餐饮店的装修风格如今可 是有不少,究竟该如何选择,萧山专业特色餐饮店装修设计公司这就来为你介绍介绍!
1、时尚的特色餐饮店作为一种潮流店铺,其顾客多为时尚人群,所以,特色餐饮品店装修一定要时尚,要有自己的设计风格。可以辅以玻璃柜台展示甜品,墙上绘制时尚有趣的图案,例如手绘、漫画等等,增加特色餐饮店的休闲时尚氛围。
2、颜色运用要亮眼特色餐饮店装修选择亮眼的颜色,一来更易吸引顾客眼球,让更多潜在客户进店光顾。二来特色餐饮店的客人多为年轻人、学生,或者是心态活泼的中老年人群,暗沉的色彩不适合特色餐饮温馨美满的走向。所以特色餐饮店装修的时候注意使用亮色,搭配出活力而不刺眼的 感觉为佳。萧山专业特色餐饮店装修设计案例分析
3、可在店内增设桌椅特色餐饮店装修的时候如果店面大小允许,可规划出一块地方放置桌椅,供客人坐下休息品尝特色餐饮。桌椅的选择可以用糖果色的泡沫、布料等材质,也可以是透明的玻璃材质,以特色餐饮店装修整体风格为宜。
特色餐饮店在国内的发战好比较的有潜力的,虽然这是一门特色餐饮的投资,但是想 要很好的赚钱,其实并不是那样的容易,很多的投资者都想知道特色餐饮店店怎么样,尽管行业的竞争大,然而其所得到的回报却是十分可观,尤其像特色餐饮店这样的项目,不仅是回本快,经营起来也是非常之简单。萧山专业特色餐饮店装修设计公司电话
特色餐饮店装修设计中有哪些误区?
顾客选择特色餐饮店无外乎就时两个原因——便宜和快捷,只有在适应顾客的真正需求之后,才能使特色餐饮店经营顺利。那么特色餐饮店装修设计中有哪些误区?
1、特色餐饮店不能因美观二抛弃翻台率
特色餐饮店的面积一般都不时很大,除去后厨的面积和一些必要的设备占地之外,用餐区域的面积就显得是特别金贵,翻台率越高这个特色餐饮店的盈利能力就越强,翻台率越低就 代表这个特色餐饮店的盈利能力就越受到限制。因此萧山特色餐饮店装修设计其中一个重要点就是如何提高翻台率,如果餐饮创业者首先过于追求餐厅的美观,就会影响了餐厅的翻台率。
2、特色餐饮店装修设计不要太追求档次
什么样的出品代表着时什么样的定位,如果特色餐饮店装修设计的太舒适的话,随处可拍照的高档软装、轻柔音乐及舒适座椅,顾客来了不想走了,这样一来就犯了特色餐饮店的大忌,翻台率如果上不去的话,特色餐饮店的客单价就越低,高档的装修设计反而会令人止步,产生快餐店的消费必定太高 的想象。萧山专业特色餐饮店装修设计公司电话
3、特色餐饮店装修设计的主题要突出
路人行走匆匆并没有时间理解抽象的概念设计,如果时单纯追求美观甚至把餐饮店装修设计混搭,像快餐又像西餐而又想休闲餐,那么传递给顾客的感觉就是模糊的概念,当一个顾客想找特色餐饮店时很有可能就不进这像高档特色餐饮店的地方。让顾客第一眼就能明白这是一家什么类型的特色餐饮店这个就是很重要的,然后再去追求食材和附加的艺术。
餐饮店装修设计不只是一项花费,更是一项长远的投资,餐饮店装修设计不但 可以提高餐厅辨识度,更可以大大节省餐饮店在后期的经营费用。但萧山专业特色餐饮店装修设计公司是个有专业门槛的行业,对于初创业的老板如何去管理好餐饮店装修设计,小编总结了几点特色餐饮店装修设计应该注意的装修技巧。
1、规划布局合理
餐厅的布局是整个餐厅的经脉,餐厅的血夜流通都与其密切相关。餐厅的布局主要包含功能分区、动线设计和面积利用率等等。在特色餐饮店装修设计时应充 分调研考察周边商业环境以及客源分析,根据餐厅的定位、流程设计、管理模式及其配套隐蔽工程等规划出便于餐厅经营管理的布局设计。萧山专业特色餐饮店装修设计案例分析
2、餐厅风格设计
餐厅风格的设计犹如人的衣装,不但可以反映出餐厅的文化理念,而且可以吸引相应客群。特色餐饮店装修设计风格多种多样,但百变不离其中的点是舒适即完美,符合客群审美才是最 好的设计。
3、绿色环保和隐蔽工程完善配套
打造绿色环保型餐厅和完善配套隐蔽工程是装修工程的重要目标之一,特色餐饮店装修设计以长远的发展目标来设计,特别是隐蔽工程设施需要保障使用安全,忌使用效率低和耗能高的设备。萧山专业特色餐饮店装潢设计公司
民族味的特色餐饮店装修设计需要注意哪些方面
特色餐饮店装修内部环境的装饰布置要从适合客人的心理需要出发,利用美学 的理论精心设计、构思,为客人创造一个美观雅致、柔和舒适就餐环境,装修设计时要以客户的体验为中心。
特色餐饮店装修中要注意的问题有很多,想要在餐厅设计的视觉效果和氛围上满足大多数消费者的基本需求和心理,我们在特色餐饮店装修中要把重点都集中到哪些环节效果会更好呢?萧山专业特色餐饮店装修设计公司电话
1.特色餐饮店装修设计要具有特点,餐厅的空间设计要与其总体装修设计风格相搭配。餐厅要想具有足够的吸引力我们在餐厅的装修设计上就要具有自己的特点,因此在特色餐饮店装修时要做 出自己的特色。
2.特色餐饮店装修的风格要定位,风格的定位对我们后期生意经营的好坏具有决定性的作用;现在人们追求的形式逐渐偏向于淳朴的大自然,所以我们在装修设计时一定要根据经营的理念来选择符合自己的特色和风格。萧山专业特色餐饮店装饰设计效果图
3.、重视餐厅空间的布局划分装饰,现在的特色餐饮店一般都有 大厅和小室设计构成,能够满足不同顾客的需求。空间的划分和功能分区的布局要合理,为人们提供最高的舒适度,空间内要分别安插一些散座、厅座、卡座及包厢等,切记布局一定要合理。
特色餐饮店装修餐厅座位设置需要考虑更多
关于餐厅的座位设置,你要考虑的还有很多。
首先需要排除的就是餐饮行业的硬性占用区域——非就餐区
除去这个区域以外,你的门店还有多少空间摆放座位?
1. 因为店铺里售卖的产品特点和产品结构会 对座位的可用空间有影响。萧山专业特色餐饮店装修设计公司电话不同产品所需原料和制作工艺不一样,会影响你后厨的预留空间。店铺的空间一定,那么后厨空间和前厅用餐区域共同分割了餐厅的空间。后厨空间就越会影响你前厅的空间,也就是直接影响了座位数。
2. 前厅收银台、冰箱、储物柜、装饰隔墙、有无吧台都会影响用餐区的可用空间。
其次,座位数的确定跟很多因素相关
1. 座位由“餐桌和椅子”组成一套,一般行内将一对椅子和一个餐桌称为一个“位”。
2. 你的租金、前期投入、你的回报率都与 你的餐位设计有直接关系,这是一个复杂的问题,需要严密的分析计算,而不是直接问每个餐厅应该有多少个座位的问题。萧山餐饮店装修设计效果图
3. 假如把客源因素撇开,店内的翻台率很大程度上与产品结构有关。如:粉面相对用餐时间较快,正餐就会比较耗时;但是通常来说正餐的人均消费单价会比粉面高很多。
假如一家面店的翻台次数是20次,每天平均营业时间是5小时,那么每小时翻台4次,平均每个位坐两人,粉面平均价格25元/位,那么每天一个位的营收是1000元。假如你的面馆只有80平可用就餐区,要保证餐厅盈利必须达到每天进账8000,那么你至少要有8个位,那么每个位所占用的空间就 大致确定了,这只是举个最简单例子,事实上,真正的餐厅数据收集远比这个例子复杂。萧山专业特色餐饮店装修设计公司电话
但是座位跟餐厅面积并不是成正比的关系,最重要的影响因素是客流量。很多人满为患的餐厅会尽量选择小巧简单的桌椅,增加座位数量,因为客流大,这样可以尽可能地增加坪效,至于顾客在意的 就餐的环境体验在座位设置时候就会相对弱化。
特色餐饮店装修设计座位设置不是简单的摆放桌椅
1. 餐厅座位还是给予顾客良好消费体验的重要一环。
我们出去吃饭也会遇到很多餐厅座位的不合理设置带来的糟糕体验。萧山专业特色餐饮店装修设计公司案例分析比如过低的沙发,没有靠背的椅子,过窄的凳子,跟其他座位离 得过近没有隔离的座位……这些都是顾客觉得难受的地方,座位设置并不是仅仅将桌椅摆上就可以了。
2. 虽然说大多数餐厅已经具备“多元摆放”的意识,让一个空间内座位尽量从不同人群的需求出发,做到人性化设置。
但适合情侣的2人桌摆多少,适合家庭的4人桌摆多少,适合聚会或者小型聚餐的桌椅摆多少,都是要 根据特色餐饮店的客源构成、产品结构特点决定。比如说,萧山专业特色餐饮店装修设计公司大型聚会很少会去饺子馆,多会选择正餐店火锅店等,所以面馆很少设置大型桌椅,多设置2人座。
第四,座位设置不应只关注数量
桌椅设置还是一道门面,大多数时候,人们会根据特色餐饮店的硬装风格判断是不是让人满意,所谓“以貌取舍”。看一眼店内的桌椅分布,就能感受出来一个店的品质和格调。
有的特色餐饮店设置很多的桌椅,而客流与之并不匹配,客人看座位空着就会放行李,包包,衣服等,这是极大的成本浪费。所以,在有经验的运营者看来,如果整个餐饮店的客源 和生产能力达不到一定的水平,多出来的面积宁可空着也不要盲目放满座椅。萧山专业特色餐饮店装修设计公司电话
第五,座位带给客人的消费感受要与你的餐厅匹配
定位明确的餐厅,应该让顾客看一眼店内的装饰和座位设置,就能感受出来一个店的餐饮类别和品质格调。就像咖啡馆很少用街边餐馆的塑料桌椅,而多用木质的桌椅真皮沙发等,皆因产品的定位,餐厅的定位不一样。
特色餐饮店餐桌怎么保养,餐桌的保养技巧有哪些?
特色餐饮店餐桌怎么保养呢?餐桌可以说是我们很常见的家具了,但是时间长了难免会有一些污渍和刮痕,有时候我们就该因为餐桌怎么保养而烦恼了,那么特色餐饮店餐桌 怎么保养呢?萧山专业特色餐饮店装饰设计公司电话
1、分清楚材质选择保养方法
首先我们要分清楚特色餐饮店需要保养的餐桌的材质,现在我们特色餐饮店装修设计中常用的餐桌有实木餐桌、玻璃餐桌、大理石餐桌这三种。对于不同材质的餐桌,因为受限制不同,所以保养方法 自然也就不同,接下来咱们就按顺序来看看特色餐饮店餐桌的保养技巧。
2、特色餐饮店实木餐桌
实木餐桌是我们使用最普遍的一种。跟其他的木质家具一样,实木餐桌也是怕高温日晒。所以萧山专业特色餐饮店装修设计公司在日常的特色餐饮店经营中,我们需要注意的就是尽量避免让餐桌靠近火源。在我们用餐的时候要用防热垫,从根源上解决餐桌的印痕问题。对于餐桌的印痕,我们需要用保养油 或者涂蜡来解决。平常出现的油渍,就需要我们每次用餐结束及时擦拭。
3、特色餐饮店玻璃餐桌
玻璃餐桌相对于实木餐桌要脆弱一些,平时使用不当,难免会出现一些刮痕。所以在特色餐饮店日常的使用过程中,要轻拿轻放,尽量少发生碰撞。刚刚购买玻璃餐桌时就可以在上 面铺上台布,这样使用起来更加方便,对玻璃餐桌的损害也就更小。萧山专业特色餐饮店装修设计公司对于特色餐饮店经营出现的油污,我们可以用柔软的毛巾蘸点白酒擦拭,然后用湿毛巾搽擦干净。
4、特色餐饮店大理石餐桌
目前大理石餐桌很受特色餐饮店装修设计师的喜爱,其不仅材质较硬,可以承受很大的压力,在造型上也是很符合大众的喜爱。但是就是因为大理石的材质较硬,所以特色餐饮店日常的保养必不可少,不然修复起来就很难办了。特色餐饮店大理石餐桌都是有特定的花纹,然后 经过抛光打磨的,所以萧山专业特色餐饮店装修设计公司提醒大家细微的划痕就可能影响美观,在清洗的时候就需要注意,要少用水,用拧干的毛巾擦拭。如果特色餐饮店餐桌已经出现磨痕,就需要找专业人士用磨光机重新打磨。
 

[返 回]