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火锅店装修如何受顾客喜欢?这几个问题千万别忽略!
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2020-10-28 

开火锅店的人都知道,餐厅装修是餐饮行业一定要重视的地方。虽然不装修也可以,但是装修与不装修的经营收益是大不相同的。火锅和烧烤二者的异曲同工之处是大家可以围桌自炊自食,看着红红的炉火,听着涮、烤时发出的滋滋的声音,闻着扑面而来的香味,有一种强烈的野炊和自炊的气氛,令人兴奋和陶醉。
时代在发展,人们生活水平也在不断提升,各审美观念也不断加强,对火锅店装修也格外重视,那么火锅店装修有哪些小技巧呢?
火锅店装修:主题风格
在确定火锅店装修风格前,我们首先要确定好经营方向,比如说,开了一家中式餐厅,那么装修就要融入中式装修元素进去,从而体现出中国风文化气息。
通过火锅店装修主题风格,能够直接明确的表达出店铺想表达出的观点,并且迎合主题风格的特色,比如说我们选用了情侣主题风格,那么火锅店装修就要营造满满的浪漫气息,从而增加顾客之间的情感。
在选择装修主题风格前,我们要注意周边人群消费习惯,消费能力,装修风格要切合消费者。比如说,在周边人均消费低的情况下,我们把火锅店装修得十分华丽,高档,那么很多顾客都会望而止步;同样如果在一些大型商场里,如果我们的装修程度十分低,那么消费者只会给店铺贴上低廉的标签。
火锅店装修:开放式布局
开放式布局现在更受人们喜爱,采用开放式,会让整个餐厅不会显得那么拥挤,会给人一种更舒适的感觉。
我们都知道,在拥挤的环境里,就餐时心情是很不好的,人多虽然热闹,但是太拥挤会给人压抑的感觉。采用开放式不仅节省空间,还能很好的缓解顾客就餐心情。
如果饭店格局偏上,我们可以在开放式空间中进行隔断处理,从而提高火锅店整体档次,隔断的方式有很多,一些屏风,或者装饰都是可以的。
火锅店装修:色调和谐搭配
火锅店装修色彩搭配运用一直都是很严肃的话题。从家庭装修里面可以看出来,墙面色彩淡一点,那么地面颜色就要深一点,而色彩最后不要超过三种,搭配也十分有讲究,比如红色配绿色感觉太花哨,而黄色配紫色有很糟心。
关于火锅店色彩如何运用?主要从空间感角度出发,而火锅店装修色彩最好采用暖色系,暖色系能够增加食欲。这也是为什么很多火锅店都选择红色和黄色来装修。
现代化的装修中色彩搭配已经不仅仅是黄色和红色了,比如一些小清新火锅店,以浅色系绿色白色为主,给人一种清新自然的感觉。小清新这类店铺主要是针对年轻人,因此店铺装修色彩也要以顾客群体为主。
作为店东来说最需要了解的便是火锅店的装饰流程,那么火锅店装饰怎么操作?下面为大家带来火锅店装饰规划具体火锅店设计装修流程。
火锅店设计装修流程1、装饰规划:室内规划师首先会从功用要求和美学要求来考虑规划理念和布局,例如:怎么去分布空间,怎么组织灯关,怎么挑选颜色等。因为火锅店的装饰规划会对客户服务、顾客享受等具有很大的影响。所以在火锅店装饰规划方案确认之前,一定要好好考虑各方面细节要怎么处理,为日后火锅店运营打下良好的根底。
火锅店设计装修流程2、装饰方案:室内规划师把之前的各火锅店装饰中装饰规划理念运用于实际,把理念落实到图纸上,经过重复的考验和查看、修改,在结合客户的定见不断地改进,最终确认了火锅店的装饰规划方案。
火锅店设计装修流程3、实施装饰:室内规划师把火锅店的装饰规划方案具体细节落实为施工图,例如:施工方法、各类灯具的分布等细节,一定要明确的表达出来,否则会导致装饰施工出现错误。
火锅店设计装修流程4、装饰施工和监督:根据火锅店的规划图纸和施工图纸进行装饰施工,在装饰施工进程总,装饰公司的规划师要好好查看是否满足了客户的要求,规划的每一个细节是否合理。施工现场具有良好的监督,才干保证装饰施工进程中不会出现问题,才干保证装饰作用的完成。
火锅店设计装修流程5、开业后的维护:火锅店的装饰规划施工结束并不意味着装饰进程结束,装饰公司的规划师在开业后还要进行一些维护作业。例如查看设备,查看装饰作用等。
火锅店装修,这几个问题千万别忽略!
目前餐饮美食行业发展速度很快,具有更广阔的市场商机,想要投入到餐饮美食行业进行发展,就要选择合适的餐饮项目,目前烤店经营商机非常广阔,未来发展前景也很有优势,想让自己火锅店的经营更成功,前期需要合理进行规划和统筹,还要注意火锅店装修设计的具体要求,自然在发展经营方面就会更有优势,让火锅店装修效果更好,才能吸引更多顾客。
1、选择明亮轻快风格和颜色
火锅店要结合经营主题及档次选择合适的风格,尽量选择明亮轻快以及轻盈的颜色和风格,这样才能保证装修设计效果更好看,让火锅店经营主题得到全面展现,因为现在大众消费者除了对火锅店肉的品质要求比较高之外,在服务方面以及就餐环境方面要求也很高,风格颜色需要合理搭配,尽量确定受众群体的审美,如果自己火锅店的受众群体是年轻人,那么就要考虑年轻群体的审美,在选择风格方面就会有很好的针对性。
2、装饰材料要耐水防火
火锅店装修工程对质量要求非常严格,相对比其他行业的装修来说,火锅店装修材料选择必须要注意耐水性和防火性,这样既可以保证施工工程安全性更高,还能让装修质量达到更好标准,因为火锅店每天都处于油烟比较重的地方,尤其是炭火火锅店每天接触明火,如果装修材料不防火,在高温或者是高油烟的状态下,难免就会出现一些意外情况,安全方面就没有办法保障。
3、门头设计要更加创新
不管自己的火锅店开在什么位置,门头创新设计是很重要的,因为只有这样在整个商圈当中脱颖而出,不管自己周围是否有同类型的火锅店,在装修设计方面一定要考究,千万不要盲目模仿其他人的装修设计,门头的装修设计直接决定了自己店铺的经营主题,要根据自己店铺的受众群体进行设计,尤其要凸显出自己店铺的经营优势,尽量有很强大的视觉冲击力,快速吸引更多消费者眼球。
4、电线线路设计要合理
火锅店装修施工工程水电线路设计要合理,尤其是电线线路必须要保证电压稳定,线路设计合理才能避免出现短路的情况,因为现在大部分火锅店都会使用电器进行烤肉,同时使用电炉进行烤肉,对于电压的压力比较大,如果定义线路设计不合理或者选择的电线材质不好,很容易出现电线短路或者过压而造成跳闸,严重的时候甚至可能出现火灾的情况,所以每一项施工工程质量都要达到安全标准。
建议广大火锅店老板在装修设计之前,就需要考量以上这些问题,自然就会让火锅店装修效果得到更好呈现,同时还能让自己火锅店的整体视觉感官感受更好,自然就会吸引很多消费者前来享用,尤其是会让自己店铺的推广效果更好,因为现在消费者都非常喜欢到用餐环境比较好的地方吃饭,所以装修设计对于生意也会有一定影响。
火锅店装修时要注意店里的排风,用电的注意电流量,不够的话会经常跳闸,火锅店很简单,你要有自己特色的汤,锅底,配菜都一样。餐椅餐厅用的椅子要与餐厅的整体风格相协调,一般要求椅子灵巧,便于搬动,椅子与椅子能叠放在一起。
餐厅用木椅较好。堂厅的其他配置设置设备可见加盟店设备配置置表。根据火锅的特性不同,选择恰当装饰品装饰,高雅惬意的用餐环境是重中之重,一般情况下,火锅分为:麻辣火锅、海鲜火锅、药膳火锅、个人式涮涮火锅等几种,每类型的火锅对应火锅店所营造气氛不一样,根据不同的情况选择不同的饰品跟灯光。
大型火锅店厨房装修需要考量哪些标准
1、根据火锅店规模合理规划厨房格局
大型火锅店厨房装修需要选择专业正规公司进行设计,同时也需要合理考虑整体环境的客观问题,例如必须要保证空间环境格局设计合理,每一个空间角落合理利用,厨房格局规划要符合实际需求,火锅店的烹饪方式肯定是重油烟,所以如果想要避免空气太过潮湿,避免油烟太大的情况,就要选择更为高端的净化油烟系统,排风安装位置要合理,提前做好全面规划,每个细节问题和布局要求都要合理考量。
2、各种操作区的区域设计要合理
大型火锅店厨房装修工程,每个操作区域的设计要合理,例如行政总厨的办公区域,还有厨师的操作区域,以及助手的操作间等等,每一个活动空间的设计都要符合相应的功能要求,空间设计大小也需要结合实际功能需求进行判断,所以提前要进行全面规划,在杭州火锅店装修设计方案过程中也需要考量到这些细节问题,针对性制定合理的解决方案。
3、确定工作人员数量进行活动空间设计
如果自己火锅店的规模比较大,厨师和助手的数量比较多,各种工作人员在工作方面需要很大的活动空间,这样才能保证厨房的工作区域达到更好标准,根据工作人员数量进行厨房活动空间设计,合理布局规划,自然就会保证整体设计效果更好看,美观性和功能性得到全面提升,在收拾管理各方面也会有很好优势,避免厨房出现藏污纳垢的情况,所以每个空间角落都要合理利用。
4、合理控制厨房装修预算
大型火锅店厨房装修需要合理控制预算,这样才能保证装修性价比更高,因为火锅店的装修工程费用高低,直接决定火锅店以后的经营成本以及投资费用,如果想要避免给自己造成太大的压力,厨房装修设计一定要合理简洁大方,要符合火锅店厨房的功能要求,当然前提是一定要保证价格定位合理,避免投入太多的资金,这样才能避免给自己经营造成太大的影响,同时也能让厨房的整体功能性更强。
针对各种不同类型不同风格的火锅店装修来说,厨房的装修设计需要考量以上这些细节因素和条件标准,通过专业装修公司来进行合理设计,保证厨房的整体空间设计达到更专业标准,不仅可以让厨房管理达到更好的状态,还能让整个过程得到更好优势,避免造成不必要的影响,还能让经营管理过程更加顺利。
 

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