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杭州餐厅装修,餐厅装修的平面布局效果图
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2018-9-2 

杭州餐厅装修公司电话 0571-85723557 杭州餐厅装修公司(http://www.js0571.com)杭州杰仕装饰工程有限公司餐厅总体环境布局,餐厅的总体布局是通过交通空间、使用空间、工作空间等要素的完美组织所共同创造的一个整体。作为一个整体,餐厅的空间设计首先必须合乎接待顾客和使顾客方便用餐这一基本要求,同时还要追求更高的审美和艺术价值。原则上说,餐厅的总体平面布局是不可能有一种放诸四海而皆准的真理的,但是它确实也有不少规律可循,并能根据这些规律,创造相当可靠的平面布局效果。餐厅内部设计首先由其面积决定。
由于现代都市人口密集,寸土寸金,因此须对空间作有效的利用。从生意上着眼,第一件应考虑的事就是每一位顾客可以利用的空间。杭州餐厅厅内场地太挤与太宽均不好,应以顾客来餐厅的数量来决定其面积大小。秩序是餐厅平面设计的一个重要因素。由于餐厅空间有限,所以许多建材与设备,均应作经济有序的组合,以显示出形式之美。杭州餐厅装修所谓形式美,就是全体与部分的和谐。简单的简单的平面配置富于统一的念,但容易因单调而失败;复杂的平面配置富于变化的趣味,但却容易松散。配置得当时,添一份则多,减一份嫌少,移去一部分则有失去和谐之感。因此,设计时还是要运用适度的规律把握秩序的精华,这样才能求取完整而又灵活的平面效果.在设计餐厅空间时,由于备用途所需空间大小各异,其组合运用亦各不相同,必须考虑各种空间的适度性及各空间组织的合理性。有关的主要空间有如下几种:
顾客用空间:如通路(电话、停车处)、座位等,是服务大众、便利其用餐的空间;
管理用空间:如入口处服务台、办公室、服务人员休息室、仓库等;
调理用空间:如配餐间、杭州餐厅装修公司电话主厨房、辅厨房、冷藏间等;
公共用空间:如接待室、走廊、洗手间等。
在运用时要注意各空间面积的特殊性,并考察顾客与工作人员流动路线的简捷性,同时也要注意消防等安全性的安排,以求得各空间面积与建筑物的合理组合,高效率利用空间。
2.用餐设备的空间配置 店内设计除了包括对店内空间做最经济有效的利用外,店内用餐设备的合理配置也很重要。诸如餐桌、椅以及橱、柜、架等,它们的大小或形状虽各不相同,但应有一定的比例标准,以求得均衡与相称,同时各种设备应各有相当的关系空间,以求能提供有水准的服务。具体来说,用餐设备的空间配置主要包括餐桌、餐椅的尺寸大小设计及根据餐厅面积大小对餐桌的合理安排。餐桌可分西餐桌和中餐桌。
西餐桌有长条形的、长方形的;中餐桌一般为圆形和正方形,以圆型居多,西欧较高级的餐厅都采用圆型餐桌。如空间面积许可,宜采用圆型桌,因为圆型桌比方型桌更富亲切感。现在餐厅里也开始用长方形桌作普通的中餐杭州专业餐厅装修公司电话桌。餐桌是方形或圆形的并不限定,以能随营业内容与客人的人数增减机动应用为佳;普通都采用划一的方形桌或长方形桌。方形桌的好处是可在供餐的时间内随时合并成大餐桌,以接待没有订座的大群客人。餐桌的就餐人数依餐桌面积的不同有所不同,圆形的中餐桌最多能围坐12人,但是快餐厅里更喜欢一人一个的小方桌。餐桌的大小要和就餐形式相适应。
餐厅环境的舒适与否直接关系着整个餐厅的经营成效,厅面设计作为餐厅整体环境中设施环境和服务环境的重要一环,正逐渐受到餐厅老板的重视。然而,由于目前很多餐厅老板对餐厅整体格调的设计基本原则认识不足,有很大一部分餐厅逐渐暴露出一系列的“格调问题”,主要表现以下五个杭州餐厅装修公司电话方面:
(一)餐厅结构过于单调
    由于餐厅的使用场地有限,基本构形呈长方形或正方形,缺乏流动性和变化性,同时增加了空间的混乱和嘈杂。这样导致餐厅往往在结构设计上过于单调,给客人以压抑感。这是目前很多餐厅出现的一个在装饰结构上的主要毛病。
(二)餐厅空气混浊潮湿
    目前,大多数的餐厅都使用空调,从而形成了全封闭的空间。在这样的环境中就餐,往往会让人觉得空气不流通,人很不舒服。我们常常见到的火锅店就有这样的问题存在。就餐中的酒水、食物、人气在火锅的“热度”中加剧了空气的浑浊。此外,很多餐厅出于用地节约方面的考虑,厨房和餐杭州专业餐厅装修设计公司厅之间的传菜通道较短,而餐厅的厨房排气功能又不强,这样间接增加了厅面空气的浑浊。
(三)餐厅桌位间距过小
    在餐厅经营中,我们一般要求餐桌之间的距离在2米左右,这样有利于客人活动,也有利于服务员进行席间服务。但我们经常发现许多餐厅为了节省空间多摆几张桌子,提高餐厅场地的使用率,这样反而给客人的行动造成了不便,造成拥挤和嘈杂。
(四)餐厅环境空间压抑
    有很多餐厅在装修时,把吊顶做的很低,这样导致客人在这种狭小的空间里感到胸闷和压抑。试问,压迫感和紧张的情绪能够使一个人在就餐中获得快乐吗?肯定是不可能的。
(五)餐厅缺乏特色装饰
一般情况下,如果一家餐厅的杭州餐厅装修公司电话装饰能够使经常在外吃饭的客人眼前一亮的话,那么就说明这家餐厅装饰的比较有特色、有格调、有品位。但我们很多朋友经常都会抱怨这些。从目前的情况来看,很多中小餐厅的装饰设计大多抄袭或照搬了一些大酒楼的装饰,同样采用地板、墙壁、桌椅、宫灯和折扇等,严重缺乏特色和新意。
餐厅装修的要点主要集中在下面几个方面:
1. 色彩的搭配
餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,因为目前国内多数的住房设计中,都要求一个整体的合谐。对于餐厅单置的构造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲杭州餐厅装修公司,这也就是为什么很多餐厅采用餐厅采用黄、红系列的原因。
2. 餐厅的风格
餐厅的风格是由餐具决定的,所以在装修前期,就应对餐桌、餐椅的风格定夺好。其中最容易冲突的是色彩、天花造型和墙面装饰品。一般来说,它们的风格对应就是这样的:
1) 玻璃餐桌。对应现代风格、简约风格。
2) 深色木餐桌。对应中式风格、简约风格。
3) 浅色木餐桌。对应自然风格、北欧风格。
4) 金属雕花餐桌。对应传统欧式 ( 西欧 ) 风格。
5) 简练金属餐桌。对应现代风杭州餐厅装修格、简约风格、金属主义风格。
3. 餐桌的选择
餐桌的选择需要注意与空间大小配合,小空间配大餐桌或者大空间配小餐桌都是不合适的。由于购买的实际问题,购买者很难把东西拿到现场进行比较,因此,先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全比例的比较,这样会比较合适,可避免过大过小。
4. 餐桌布的选择
餐桌布宜以布料为主,目前市场上也有多种选择。使用塑料餐布的,在放置热物时,应放置必要的厚垫,特别是玻璃桌,有可能引起不必要的受热开烈。
5. 餐桌与餐椅的配合
餐桌与餐椅一般是配套的,杭州餐厅装修公司电话也可分开选购,但需注意人体工程学方面的问题,如椅面到桌面的高度差以 30cm 左右为 过高或过低都会影响正常姿势;椅子的靠背应感觉舒适等。
餐厅装修设计要照顾到就餐者的健康,餐厅装修不能不考虑到环保。因此有些注意事项要关注,这里谈的注意餐厅设计装修的设计原则、设计方案、施工顺序、装修资料的选择与室内空气质量检验等五个方面:做好室内环境检测和治理工作是建立绿色餐厅的第一关。消费者购买新房或装修新居后。应该先找有资质的或权威的室内环境检测部门进行检测,如发现有污染超标之处,可根据不同污染物选用不同功能的空气净化装置,如空气净化器、吸油烟机、臭氧消毒器等,并且注意餐厅室内通风换气。以降低空气中有害气体的释放量。目前提倡的功能主义的设计,绝对的环保装杭州餐厅装修公司电话修资料是没有的因此也就没有绝对的绿色餐厅环境。最好能尽量减少餐厅装修中材料的使用量。旨在使消费者于简洁、实用中充分享受到餐厅设计的温馨与舒适。
施工时严格执行绿色环保规范,选用无毒、少毒,无污染、少污染的绿色施工工艺,并且加强施工现场的管理,降低粉尘、噪音、废气、废水对环境的污染和破坏。杭州装修公司在室内装饰装修资料的选择上尽量选用不含甲醛的粘胶剂。不含纤维的石膏板材,不含甲醛的大芯板、贴面板等。餐厅装修设计时要考虑到资源的综合利用和节能问题,尽可能选用节能灯具。尽量利用自然光进行室内采光,杭州餐厅装修这样会降低装修后的光污染。还要注意合理搭配装饰资料,充分考虑餐厅室内空间的承载量及通风量,提高室内空气质量。如有条件可以请专家对餐厅设计方案进行绿色预评估。即根据房屋的总面积与设计方案中各种装修资料影响空气质量物质的释放比例,通过科学的计算分析出设计方案在施工后的空气环境质量,并针对设计中可能引起居室空气污染超标的设计之处进行修正。
上述对于环保设计的鉴定仅是哲东空间设计在环保方案设计的一个环节,作为正规的杭州装修公司,始终都坚持着环保设计的第一步,舒适设计的第二步,经营设计的第三步,总之,要打造设计的完美性,尽我们做大的可能创造完美、专业的设计作品。夏天潮湿,装修过程中还会碰到乳胶漆干得慢、发霉变味等问题。所以首先要做好基层腻子的干燥处理,墙壁必须要打三遍以上的腻子后才可刷涂料。夏季,气候日趋湿热,木材含水分大,再到干燥季节后一旦水分蒸发就会产生干裂,所以杭州餐厅装修公司电话夏季装修前必须对木料进行防潮处理。可以在木制品表面刷防潮漆,需要防腐处理的还要刷上底漆。购买木龙骨时,一定要选择干燥度较好的。由于木龙骨一般是用来做框架吊顶,以及隐藏在造型内部的,如果木龙骨含水量高并且没有通风,日后会变形、发霉,甚至烂掉。
联系人:单小姐
杭州下城区装修公司电话:85912103
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