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杭州火锅店装修的设计方案,火锅店装修的三大要素
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2018-8-31 

杭州火锅店装修公司电话 0571-85723557 杭州火锅店装修公司(http://www.js0571.com)杭州杰仕装饰工程有限公司火锅店装修既要保证宽敞的空间和开阔的视野,同时还要考虑到就餐客户桌与桌之间的空间性和私密性。我们在设计上可以采用很多种形式去解决三个要素的问题,但是只有在解决这三个要素后才能事半功倍。
火锅店装修风格一:大众型
大众型的火锅店装修的花费都不是很高,也就是要做好基础装修,然后利用传统的火锅店模板进行设计即可。当然这种大众行的火锅店客单价也不会很高,很有可能忙忙碌碌一个月,成本核算下来不赔不赚,或者真的就只是赚点“毛利”。仙子阿这种大众风格的火锅店虽然还有一些,但是随着时顾客的要求不断提高,大众风格的火锅店份额正在逐年退减。在装修设计、选材多是因地制材制作。杭州火锅店装修公司大众型火锅店是火锅店中的主力军,由于大众型风格的火锅店消费不会很高,经营品种比较单一,原材料以中低档为主,风味以当地大多数人可以接受的口味为主。这类火锅店以自身的特点、规模、档次、服务的差别,在顾客中各有自己的地位与形象。有自身的独有特点,价格适中与火锅成本较低和风味大众化关系密切,座位率与周转率较高。
火锅店装修风格二:自助型
自助型的火锅店基本是没有设置包间的,除非有些高档一点的餐厅会设计2-4个包厢供聚会、商务洽谈使用。在装修自助型火锅店的时候一定要重点考虑大厅取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的,所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,千万不要涉及的让用户感觉到想吃的杭州火锅店装修设计吃不到,这样就会影响到顾客的二次消费。
火锅店装修风格三:特色型
具有自己特色的火锅店,它的装修风格一般都是非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。一个好的特色火锅店的装修最重要的是要让顾客体验到跟平常火锅店不同的氛围以及餐品,这就要求特色火锅店一定要要凸显本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。此类火锅品种比较定型,汤卤比较固定,服务有一定特色,风味得到公认。它的装修风格非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。装修时只需凸显火锅店本身的特色,比如可以使用特色主色调、杭州火锅店装修使用风俗吉祥物等来装饰火锅店。
火锅店装修风格四:风味型
风味型火锅店的装修需要展示出一种共同的饮食文化,这种类型的火锅店在装修的时候最好是加入民族风味、地域性和历史性,这样可以很好的展现一个店面的风味,也可以以此来吸引顾客。
火锅店装修风格五:时髦型
时髦型的火锅店在装修的时候最注重的就是店面的设计,将时髦的元素和西方的就餐环境结合起来,营造出一种小资的格调。另外,时髦型的火锅店装修可以将鲜花、琉璃和一些精美的器皿与菜品组合创意起来,并参照西方的就餐环境,营造出小资情调,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻杭州火锅店装修公司电话的印象。时尚型火锅要推行“美食美器”的理念,将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意,这样可以给顾客营造出一种时尚、舒适、开朗的就餐氛围。
火锅店装修风格六、奢华型
奢华型风格火锅店的装修有一定的讲究,它的环境装修的必须要漂亮,除了要有普通火锅店的特性之外,还要结合一些比较高档的装饰品来点缀,因为奢华型的火锅店主要面向的是高收入的消费群群体,因此,在装修方面尽量的要“高大上一些”。
自助型火锅店
自助型火锅店的装修设计布局与其他火锅店杭州火锅店装修的区别是实行开放式,以大厅为主,锅品上以一二个品种为主、口味大众化为好,价格上采取每人限定金额消费,服务人员较少,顾客的参与性和自我满足感得到体现,讲究原料及菜肴的丰富性、又避免浪费,充分利用空间与顾客的运动性等特点。自助型风格的火锅店很少设置包间,部分高档的火锅店会设计2-4个包厢。
1、火锅店装修布局设计要保证空间的宽敞性,我们知道自助火锅不同于传统火锅,自助火锅不需要菜单其所有的菜肴都是展示供顾客自由选择,因此食客在用餐的过程流动性很大,装修设计保证空间的宽敞和通达是保证顾客快速便捷选购食物的关键,同时宽敞的空间也会个带给食客视觉和心理上舒适的享受。
2、火锅店装修走廊通道要通达宽敞,现在的餐饮店设计都追求空间的利用率,都想提升空间接待顾客的能力;因此在设计的时候需杭州火锅店装修公司推荐要我们考虑我们店最大的接待量,然后结合我们店铺的人流量来合理的设置相应的走廊通道的宽度,保证顾客来回取菜的快捷舒适性。
火锅店装修装饰设计的三要素
火锅店装修要素一
火锅店的装修有非常多的种类,对于火锅店的装修,我们需要注意的一个方面就是,火锅店在食材摆放方面必须格局分明,也许你会不知道为什么呢?自助火锅是讲求顾客们自主的选择想要吃的食材,如果食材的摆放非常的杂乱,会让顾客们觉得这家店不够好。同样也会让提供材料的人员找不到这个材料应该在的位置,大大增加了工作量。所以火锅店装修的一个非常重要的方面就是在食材的分布格局方面必须要严格。素菜就要有素材菜应该摆放的位置,荤菜就应该有荤菜在的地方。杭州好的火锅店装修
火锅店装修要素二
火锅店很多分上下两层的,所以在布局上要方便顾客能够随时的去拿到食材,这就要我们在装修的时候把中间的部位作为食材的摆放地方,围绕着这个地方向四周扩展,作为餐桌的地方放的地方,同时可以设计一下,针对不同类型的人可以有不同的座位安排,比如说情侣可以采用双人座,家庭可以采用圆桌,同事聚餐可以采用长桌等等。当然这样的设计还要配合具体的实地情况,如果你想要自己的火锅店生意兴隆,就要在这些方面多花心思。
火锅店装修要素三
火锅店很多都是家庭成员一起来,他们也总是会带着自己的孩子,所以针对这样有小孩儿的家庭,我们在装修的时候也要考虑进来。拿取食材的地方可以单独设立一些比较矮的台面,方便这些小孩儿去拿东西,座椅安排上杭州专业火锅店装修可以设立一些儿童专用椅。
火锅店装修:抱歉,“好看”真的很了不起
现在火锅店很受欢迎,因火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱,尤其北方地区寒冷干燥的天气让火锅市场潜力很大,有以“麻、辣”著称的重庆火锅为代表的南派火锅,以涮羊肉等为主要代表的北派火锅和新派火锅。
然而杭州火锅店装修设计有别于小吃店、快餐店、饭店等装修,所在装修设计火锅店时必须针对选址来定装修风格,火锅天下HOT汇总了火锅店装修风格大全,助你如何定位餐饮装修。
1、大众型火锅店
大众型的火锅是我们非常常见的一种火锅装饰,可以说是主力军,它的数量非常大,但是经营的品种较为单一,在装修设计、选材多是因地制材制作,原材料采用中低档的设计为主。
这类火锅店有自身的独有特点,味道都杭州火锅店装修是以当地人喜爱的口味为主,价格也相对适中,上座率与周转率较高。在顾客中各有自己的地位与形象。这样的火锅店装修采用了一致风格进行装饰,视觉上给人带来整体感。
2、风味型火锅店
特色风味型火锅店在装修设计营造的氛围特别具有浓郁的地方风味,具有一定的代表性,是历史性、地域性、民族性的综合反映。此类火锅品种比较定型,汤卤底料比较稳定,服务有一定特色,风味得到公认。
它的装修风格非常具有独特性和代表性,没有统一的限定。装修时只需凸显火锅店本身的特色,比如可以使用特色主色调、使用杭州火锅店装修风俗吉祥物等来装饰火锅店。顾客在这样的氛围当中用餐,不仅能享受到美食的乐趣,还能感受到文化的底蕴。
3、自助型火锅店
自助火锅可以说是我国近年来非常流行的一种方式,它大多都是采用了开放式,在下班时间,我们总能看到三五成群或是一家人坐在这里和乐融融的吃火锅,格外的温馨,设计师采用了黄色为主调色,来装饰火锅店,使火锅店变得格外的温暖。
自助型火锅店的装修设计布局与其他火锅店最大的区别是实行开放式,以大厅为主。自助型风格的火锅店很少设置包间,部分高档的火锅店会设计2-4个包厢。
在装修自助型火锅店时,一定要重点考虑大厅取菜的合理性,由于食物基本上都是放在餐厅的中间位置的,用餐体验,像料台、菜杭州火锅店装修公司电话肴选取区的位置要方便每位食客自由便捷的选取。所以一定要考虑到四面餐桌的客人取菜的流程和顺序,千万不要出现用户感觉到想吃的吃不到,这样就会影响到顾客的二次进店消费。
4、时尚型火锅店
时尚型非常注重的便是店内的设计,将时下最流行的热点元素与西方的就餐环境融入其中,创建出一种小资情调,这种设计打消了消费者原本对火锅店的固有印象,完全不同于消费者心中火锅店的油污满地和味重扑鼻的印象。造型的设计和颜色的搭配都十分的养眼.
除此之外,时尚型火锅还要推行“美食美器”的理念,有的店家将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意,给顾客营造出一种时尚、舒适、温馨的就餐氛围。
5、豪华型火锅店
土豪级的火锅店人流也是不少的!豪华型火锅店面向高收入的消费群体,在装修设计方面尽显“高大上”,高科技的火锅设备配置,在火锅制作方面十分讲究。这样的装修设计除了具有一般火锅店的特点外,豪华型火锅店的高价与火锅成本、服务水平、就餐环境融为一体。
在这个颜值当道的年代,杭州火锅店装修“好看”不可否认有太大的优势,火锅店也是一个道理,除了注重口味和食材之外,好的用餐环境也是强有力的竞争力之一。
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