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在杭州甜品店装修公司就能品尝巴黎顶级甜品店美食
作者:杭州杰仕  来自:本站 时间: 2016-1-13 

法国巴黎是著名的时尚之都、浪漫之都。但您可别忘了,它还是世界闻名的美食之都。来巴黎怎么能不尝试一下蛋糕,如果有机会可以品尝下巴黎九大顶级甜品店,这将会是一生难忘的甜蜜之旅。随着城市生活水平的不断提高,人们对休闲娱乐场所的要求越来越高。就拿甜品店来说吧,早已不是为了过生日才去订蛋糕的地方了。甜品店的经营范围也是越来越广了,不仅烘培蛋糕还有各种甜点饮料来满足顾客的需求。合肥大大小小的甜品店不在少数,甜品店装修也是一门学问,那么问题来了,现代甜品店装修注意事项你又了解哪些呢?如何和时代与时俱进呢?下面就和杭州杰仕建筑装饰设计师一起来了解下吧。
现代甜品店装修设计注意事项
  1、现代甜品店一般经营的产品种类都比较多,设计装修的过程需要我们考虑的因素变的越来越多,重点需要我们做好周边的环境调查,然后根据我们经营的特色、建筑的外观、店铺空间的结构以及业主的要求等等来进行创意的发挥和综合性的考虑。
  2、现代甜品店装修我们需要考虑不同产品区域的分布和造型陈列的设计,在追求个性与风格的时候要做好综合脉络的把握;不仅要方便人们的购物同时还要带给人们视觉上的享受,刺激人们的味蕾和消费的欲望。
  3、现代甜品店一般为了更好的销售我们甜品点心等等,都配售有奶茶、咖啡、水果、刨冰、零食、特色甜品小吃等,除了能够加工定制生日蛋糕一块其他食品才是利润的的主要来源,因此内部的桌椅选择至关重要,要追求造型时尚、舒适彰显出甜美感;店面设计整体的给人的氛围感应该是轻松、欢快的感觉。
  随着各种甜品店的兴起,蛋糕变成越来越受欢迎的饭后甜点。甜品店成了我们最常光顾的小店,人们对甜品店的要求也越来越注重,现代甜品店装修要迎合顾客的追求和品位,设计出自己独有的风格,才能更好的抓住顾客的心。 杭州杰仕建筑装饰是一家专门从事店面装修、工装设计与施工、办公室装修的装饰公司,公司拥有丰富的设计经验和实力雄厚的设计团队,为您提供专业的设计方案。
法国巴黎是著名的时尚之都、浪漫之都。但您可别忘了,它还是世界闻名的美食之都。来巴黎怎么能不尝试一下蛋糕,如果有机会可以品尝下巴黎九大顶级甜品店,这将会是一生难忘的甜蜜之旅。
雨果和维克多的甜品店(Hugo&Victor)
这家甜品店是由两个童年友伴Hugues Pouget和Sylvain Blanc合作成立的,因此店里的所有甜点都有两种版本,一个是传统的“维克多”口味一个是“雨果”风味。球型甜点雨果的热情是由海绵状的白色蛋糕、百香果慕斯和果冻制成的。店里所有甜点从每一个细节都是精雕细琢的。雨果只从一个大溪地供应商处购买优质香草,一些水果也只提供给这个商店。
卡赞岛指环甜点店(La Bague de Kenza)
巴黎不乏受到其他文化影响的甜品店,比如卡赞岛指环甜点店。全巴黎共有8家分店,其中位于圣奥诺雷路136号的卡赞岛指环甜点店同时也是一家茶沙龙。店里的东方风味的法式糕点有小手提袋开心果,这是一种混有蜂蜜和碎开心果的小钱包形状的面包,在雨天食用最佳。其他的甜点还有杏仁羊角面包、传统的阿尔及利亚枣泥小麦饼干、像刺猬一样的松子蛋糕herisson aux pignons,以及不可错过的西瓜、桃子和其他水果样式的杏仁蛋白软糖。
雅克·格宁甜点铺:巧克力和布雷斯特饼干
坐落于蒂雷纳街,以高级手工蛋糕闻名遐迩的雅克·格宁甜点铺,自2008年开业一来就为众多餐厅和酒店提供着最新鲜的美味甜品。店内温控的照明设备和各色绚丽夺目的室内装饰使整个甜品屋颇具现代感。
梦想点心店:水果蛋挞和圣奥诺雷蛋糕
这间坐落于法国第七街区,充满了现代感的“梦想点心店”,自2009年起就吸引了众多的甜食爱好者。与其他甜品店相比,他们并没有追求数量繁多的产品种类,而是将传统的糕点进行了简化和创新,使设计简洁的各色糕点都如精美的艺术品一般焕发着独特的魅力。除此以外,在 Longchamp 街111号的分店中您还可以享受到全方位的沙龙服务。
达洛优甜品店:伊斯法罕马卡隆饼干
达洛优甜品店建立于1802年,拥有三百多年历史的巴黎甜点名店—达洛优,其糕点师皆为历任法国王室的御用厨师。坐落于圣奥诺雷郊区街的这间老店,附近不仅环绕着众多华美的精品店,在不远处还坐落着法国总统的官邸—爱丽舍宫。达洛优甜品店中最令人深刻印象的就是那些精美的甜点造型。
Stohrer法式甜品店:草莓蛋挞和覆盆子蛋挞
开设着众多美食小店的蒙特盖尔第二街区,是巴黎市内一条非常适合散步的街道,在这里您会发现最古老的法式甜品店—Stohrer。创始人Nicolas Stohrer,曾作为波兰斯坦尼斯国王的私人糕点师。于1730年在法国这条繁华的街道上开设了自己的甜品店。离开波兰前,Stohrer曾发明了一种名为兰姆糕的甜品,并经过不断地探索和改良流传至今。除此以外,Stohrer还将路易斯国王的最爱—“爱的源泉”进行了广泛推广,使之成为在情人节,情侣最喜欢的一道甜点。
拉迪雷糕饼甜点店(Laduree)
19世纪时期,人们疯狂热爱纸杯蛋糕和拉迪雷糕饼甜点店出售的法式马卡龙。这种雅致的杏仁小圆饼里层层铺有巧克力酱,而色彩艳丽的外表更是惹女士们喜爱。该店成立于1862年,最初是一家位于皇家路16号的烘焙坊。然而它被烧毁了以后,老板拉迪雷的妻子将其变成了甜点店,同时也是巴黎最早的女士聚会茶沙龙之一。自拉迪雷的远房堂兄弟皮埃尔在20世纪发明了马卡龙之后,马卡龙的口味从香草、巧克力和咖啡增加到盐味黄油焦糖、开心果、柠檬和覆盆子。拉迪雷糕饼甜点店现任主厨甚至在马卡龙里添加季节性食材,比如春季就有樱花马卡龙。其他经典甜点还有修女泡芙和内有新鲜覆盆子和荔枝的玫瑰马卡龙伊斯法罕。
面包与新意甜品店(Du Pain et Des Idees)
面包与新意甜品店是一家有机烘焙坊。店面位于一座19世纪时期的古老建筑内,皆用跳蚤市场内的小玩意装饰。主厨成功的秘诀便是将所有诸如面粉和黄油一类的古旧材料赋予新内容。经典的黄油可颂面包与玫瑰香水和抹茶合并;巧克力面包满盖新鲜香蕉;充满奶油的蜗牛面包上面覆盖着黑加仑子和樱桃白兰地;按季出售的盐味黄油苹果蛋挞和底部几乎被烧焦的泡芙都会让人回味无穷。
糖面包糕点铺(Patisserie Pain De Sucre)
糖面包糕点铺位于玛黑区朗比托街14号。店内巨大的玻璃罐里充满了枕头型的棉花糖,有时还有外表华丽的蛋挞,所有甜食爱好者经过都想舔上一口。主厨将传统点心和新风味、大胆的色彩与材料结合。即使是大人,也会被店里灌入咖啡和玫瑰的胡桃糖、巧克力包裹的棉花糖和精致的马卡龙所吸引;而真正的小孩则更喜欢la chenille,它是由巧克力蛋糕球、奶油巧克力甜浆和开心果制成的毛毛虫形状甜点。除了覆盖着悬勾子大黄果泥、杏仁香橙花奶油和一小枝迷迭香的酥饼;放有层层饼干、血橙葡萄柚的Maltaise玻璃杯装蛋糕;还有装饰有焦糖水果或者棒棒糖的四川胡椒慕斯蛋糕。而Baobab是一种将浸透香草酱的兰姆糕放在一支装有朗姆酒小管子上的点心,管子内的酒可以依客人爱好更换。
雅克·奥特格宁点心店(Jacques Genin)
巧克力大亨雅克·奥特格宁以其工作坊提供给餐厅和宾馆的顶级甜点而闻名,并于2008年在时髦的玛黑区开了一家点心店,让公众有机会品尝到他的手艺。入口处的柜台上陈列了一堆宝石状的法式水果软糖、独立包装的焦糖以及排列有序的方块状巧克力糖果。芒香西番莲焦糖、巧克力法式指形小饼以及充满果仁糖的巴黎车轮饼都不可错过;Citron Vert是一种含有榛子和柠檬的牛奶巧克力,而Basilic是一种充有紫苏的黑巧克力。店里还会把巧克力皮糖果放入一个马赛克样式的小金属珠宝盒内,给您一种得到精致小礼物的感觉。
达洛优面包点心店(Dalloyau)
这家甜品店于1802年正式成立,其根源可以追溯到300多年前的凡尔赛皇宫。第一家店位于圣·奥诺雷街上,如今已有许多分店。覆盆子巧克力莫加多尔蛋糕和覆盖着香绨丽鲜奶油的泡芙都值得一试。这家店的招牌点心法式歌剧院蛋糕风靡全巴黎,而咖啡糖浆版本的法式歌剧院蛋糕更是风味绝佳。
蛋糕是我们喜爱的甜点,在我们生活圈内,随处可见甜品店的身影,它们总是无处在。不论是繁闹的街区还是幽静的写字楼附近,甚至是我们小区楼下总能看见一个精致的甜品店,让我们忍不住走进去,品尝美味的蛋糕。合肥甜品店装修对生意的好坏至关重要,下面小编为大家详细介绍甜品店装修中需要注意的问题。
甜品店装修设计 空间布局很关键
  甜品店装修,空间合理布置是至关重要的事项,我们一定要合理的设计各个功能区的位置。如:西点展示区、散点裱花蛋糕展示区、裱花操作间、现烤区、收银 吧台、等候休闲区等等。另外,在空间的布置上我们可遵循以下三个原则:
  一、展示区必须往外放,而休闲区则要往里放,让经过的顾客能对我们的产品一目了然,从而产生购买的欲望,这也是面包店提高营业额的重要法宝。
  二、裱花间则可安排一个相对独立的空间,让来往的顾客都能看到我们裱花师的精心制作过程,这样也能满足许多顾客的好奇心而增加客单率。
甜品店装修设计 空间布局很关键
  三、现烤区则要时刻保持通风,干净明亮,让顾客能感受到“分分钟出炉,秒秒钟新鲜好卫生措施”的氛围。干净明亮的环境将会帮你赢得顾客。
  合理利用灯光效果也很重要,灯光是各种室内设计中的灵魂,在甜品店装修设计中也不例外。好的装修设计,如果缺少合适的灯光,就会马上逊色很多。通常甜品店装修的灯光应用橘黄色光源为主,并且亮度一定要
  足够,这样我们的产品才会成为众人的焦点,引人注目,从而增加顾客的食欲和购买欲,如果灯光灰暗,不仅操作起来不方便,还会影响顾客心情,降低顾客的购买欲。
甜品店装修不但要在空间布局上合理运用,更要在外观上给人视觉上的冲击力,让顾客被店面深深吸引。我们有时经过蛋糕房,蛋糕房折射出的暖暖的感觉,还有琳琅满目的蛋糕,会让我们的烦恼瞬间消失,这就是装修的魅力杭州杰仕装饰,您身边的装修专家,拥有丰富的设计经验和实力雄厚的设计团队,为您提供专业的设计方案,欢迎来电咨询或访问杰仕装饰官方网站了解详细

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